G. Kanaševičiaus IĮ „DESĖ“
Kulinariniai žuvies gaminiai
Valgykime daugiau žuvies ne tik per šventes – stiprinkime savo širdis Omega-3 riebalų rūgštimis skanaudami išskirtinio skonio „DESĖS“ produkciją!
Nuo pat įmonės įsikūrimo pradžios mes, „Desės“ atstovai, propaguojame kuo sveikesnį ir aplinkai saugesnį gyvenimo būdą. Tobulėjant technologijoms su dideliu džiugesiu savo klientams galime pranešti, jog pagaliau ir mes tampame …
Jau beveik 30 metų džiugindami savo klientus žuvies produkcijos įvairove nusprendėme atsinaujinti – pakeitėme tinklapio dizainą bei pačią svetainės struktūrą padarėme labiau koncentruotą bei žymiai informatyvesnę kiekvieno lankytojo akiai. Džiaugiamės …
Pasiekimai
Didžiuojamės, jog mūsų produkcija ne kartą yra įvertinta prestižiniais apdovanojimais maisto pramonėje: gaminiams priskirti aukso medaliai įvairiuose konkursuose, tokiuose kaip „Lietuvos metų gaminys“, geriausio gaminio diplomai ir t.t. …
Gamyba
Silkė su galva ir silkių filė gaunama užšaldyta. Pirmiausia, pagal technologinį procesą silkė defrostuojama, t.y. atšildoma iki 0-1 laipsnių celsijaus temperatūros. Toliau silkė brandinama, t.y. norint pagaminti sūdytą silkę, ji sūdoma sūryme, o marinuota silkė marinuojama marinate. Brandinimo proceso trukmė nuo 3 iki 5 parų. Jei gaminama silkių filė be odos, ji toliau ruošiama pagal technologinę instrukciją su kitais ingredientais ir užpilama įvairiais padažais, marinatais ar augaliniais aliejais. Silkei paruošti naudojami tradiciniai prieskoniai – kvapieji pipirai, lauro lapeliai, kalendra ir įvairūs prieskonių mišiniai.
-
Sūdyta silkių filė su prieskoninėmis žolelėmis rapsų aliejuje
-
„EGLUTĖ“ - sūdyta silkių filė su daržovėmis majonezo padaže (su cukrumi ir saldikliu), 300 g
-
Kepta menkė su daržovėmis, aliejuje, 350 g
-
Sūdyta silkių filė su marinuotais svogūnais rapsų aliejuje (su saldikliu)
-
Silpnai sūdyta silkių filė su prieskoniais, aliejuje, 700 g
-
Sūdyta silkių filė su burokėliais ir kitomis daržovėmis (majonezo padaže su cukrumi ir saldikliu), 300 g
-
„UŽKANDINĖ“ - silpnai sūdyti silkių filė gabaliukai, aliejuje, 200 g
-
Silpnai sūdyta DŪMO SKONIO silkių filė, aliejuje, 700 g
-
„SAULĖS BUČINYS“ - sūdyta silkių filė su jūros kopūstais, daržovėmis ir aliejumi, 300 g
-
Silpnai sūdyti silkių filė gabaliukai su moliūgų sėklomis, aliejuje, 200 g
-
„RYTO ŽARA“ - sūdyta silkių filė su grybais, vytintais pomidorais ir aliejumi, 300 g
-
Silpnai sūdyta silkių filė, aliejuje, 700 g
Produkcija
Mūsų gaminių, pasiekiančių ir žinomiausius ne tik visos Lietuvos, bet ir užsienio didžiuosius prekybos centrus, pagrindinė sudedamoji dalis yra Atlanto vandenyne sugautos žuvys – silkė bei menkė. Sudėlioję visos komandos idėjas į vieną visumą kasmet vis atrandame naujų pagautos žuvies paruošimo būdų, ko pasekoje išgaunami išskirtiniai produkcijos poskoniai, stebinantys net ir didžiausius silkės ar menkės patiekalų ekspertus. Kviečiame susipažinti su mūsų produkcija.